El Centro de Interpretación del Atún de Almadraba era una exposición permanente cuya visita ofrecía las claves necesarias para comprender y valorar el patrimonio cultural y medioambiental ligado al atún rojo y al arte de pesca usado desde hace miles de años para su captura. En este momento se encuentra cerrado.

Situado en el puerto deportivo de Barbate, el Centro se dividía en varias zonas temáticas, y contaba con material expositivo y dos proyecciones que, de manera muy ilustrativa, aclaraban al visitante todas las incógnitas sobre la pesca de la Almadraba. Destacaba en su zona central un novedoso sistema de animación infográfica proyectado sobre una maqueta real que proporcionaba un extraordinario efecto visual.

La Ruta de la Almadraba, actividad complementaria a la visita al Centro de Interpretación del Atún de Almadraba, consistía en un recorrido a bordo del Francisco Varo, un antiguo buque de casi medio siglo de historia, que servía de apoyo en la almadraba de Zahara de los Atunes y que se ha reformado y acondicionado para el transporte de pasajeros.